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サンセバスチャンのフィンガーフード 【ピンチョス】

サンセバスチャン スペイン
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スペイン、サンセバスチャンといえば郷土料理である“ピンチョス”!

フィンガーフードの一種で、串に刺さっていたり、小さなタルトや薄切りのバケットに乗っていたり、カップに入っていたり…形は様々。

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具材にもよるが、ひとつ100~500円くらいで愉しめる。

どこにでもあるようなカフェやバーのカウンターに、所狭しと並べられたピンチョス。カウンターにもたれながら、ワインを片手に立ち飲み♪というのが定番スタイルだ。

海沿いの町だから、魚介のおいしさは抜群!!!!!白ワインとの相性もぴったり。

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何軒も食べ歩きするのが楽しい!けど、スペイン料理らしくひとつひとつにしっかりとボリュームがあるので、数軒でおなかがいっぱいになってしまった(笑)

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おもしろいのが、このピンチョスのお会計。いくつ食べたか、完全に自己申告制なのだ(笑)店員さんはお客の食べたものを特に控えてもいない。

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サンセバスチャンの食文化だけでなく、人の良さまでも感じ取れる大衆的なピンチョス巡り。サンセバスチャンを旅する際には、ぜひぜひ体験して頂きたい。

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