ブルゴーニュ地方　ディジョン　美食の町の代表料理

2014/03/31 2014/04/01 ブルゴーニュ地方 ryoko
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美食の町に着いてすぐ、お腹がペコペコだった。

バカンスの時期で空いているお店は少なかったが、駅前の空いているカジュアルレストランに入った。

飾り気のないお店ではあるが、郷土料理のラインナップはしっかりで嬉しい！

始めにブルゴーニュ赤ワイン☆

前菜にジャンボン・ペルシエ。豚肉の色々な部位のゼラチン寄せのテリーヌ。

メイン料理に、ブッフ・ブルギニヨン。

日本ではあまり見られないスタイルではあるけれど、本場ではこんな風にフェットチーネを添えてソースをたっぷりと絡めて頂く。実際に食べてみると、すごいボリュームと食べ応え！日本人には盛りが良過ぎるのかな。

そしてデザートに、チョコレートタルト。

味は普通のカフェという感じ。でも店員の女性は本当に笑顔が素敵で気さくな方だった。

とても気持ちよく食事ができて、旅をスタートできた。

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