レネーの料理は最高☆食卓で学んだこと。

どうしてこの農家さんを選んだかと言うと、PRに奥さんが元料理人だと書いてあったという部分が大きかった。その文章に、wwoofを楽しんでほしいという想いが滲み出ていた。

期待を裏切らないどころか、農作業の後に食べさせてくれるレネーのお昼ご飯は、毎日ヴァリエーションに富んで本当においしい！！！

色とりどりの野菜は、全てこのファームで採れたもの！

たっぷり作ってみんなで取り分けるグラタン。

パスタも、よく主食として食べます。

米も時々用意してくれ、日本人としてはうれしい限り☆

私はこれが一番好きだった！中身をきれいなピンク色に焼き上げた鴨肉を、豪快に加えたパスタ！

サラダも毎日違ったものを用意してくれた。

デザートもよく作ってくれた♪

新鮮なミックスジュースも♪

彼女の手によって料理されるこのファームの野菜たちはしあわせだなぁと思った。

そして、食卓の中で私はフランスの食文化を学ぶことができた。

例えば日本なら、誰かが気を利かせてみんなのグラスに水を注ぐ、皿に料理を取り分ける、ということをやるのが普通で、気遣い＝美徳のような感覚があるし、できない人は気が利かないなんて言われることもある。

でもフランスの家庭は違って、自分のことは全て自分でやる。

サラダを取り分けると、

『んっ？』

というちょっと不思議な顔をされる。

子供じゃないんだから、自分でやるよ。食べたいサラダの量は人それぞれなんだから、自分でとればいいじゃない。そんな感覚のようだ。

日本人のいつでも周りを気遣える性格って、すごいと思う。でも私はそのフランス的な感覚ってすごく好き。変な力が入らず、自分のペースで食事を楽しむことができる。

それを知ってからは、フランス人に対して料理を取り分けるという行動は、ほとんどしなかった。

レネーの料理のあったかさ。

そして“個人主義”で“人それぞれ”を自然に尊重するフランス人の性格を、少しだけ知れたような時間だった。