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フランス北部ロレーヌ地方 ナンシーの郷土菓子

フランス北部
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ナンシーの駅の目の前にあるお菓子屋さん。何気なく入ってみたお店でしたが、ナンシーの郷土菓子が所狭しと並べられています。

↓マカロンナンシー。

日本で認識されているマカロンのようにクリームを挟んだり、カラフルな色合いはないものの、マカロンの原型と言われている素朴なマカロン☆

そして、ミラベルというスモモの一種がロレーヌ地方の名物。ナンシーにも、このミラベルを使ったお菓子がたくさん♪

砂糖菓子やゼリー、コンポートやジャムなど、その種類は本当に様々。ミラベルは甘酸っぱくて、料理にもお菓子にも使いやすい。

それから、カラフルで色々なモチーフを模った可愛らしいチョコレート菓子が特に目を引きました☆

これはショコラボンボンのようなもので、果実のブランデーが中に入ったショコラ。それぞれのショコラの上に乗っている小さなボトルがブランデー!

使われているブランデーは香りから味まで全てが濃ゆく、一粒でほろ酔いになります♪(笑)

色々なフルーツを使ったコンフィ。見てるだけで楽しい♡

一店舗だけでこんなにもたくさんの種類のお菓子があるのは驚きでしたが、見て楽しく食べて美味しく、素材の味をしっかり感じることができるものが多い印象でした☆まだまだ探したいし、そして食べきれないので、また行きたいです…^^

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