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パリの一つ星レストラン Les Fables de La Fontaine お魚料理&厨房見学

 2014/02/24 パリ パリのレストラン
この記事は約 2 分で読めます。 1,101 Views

外

パリの魚介の美味しいレストランと言えば、ここ。Les Fables de La Fontaine(レ・ファーブル・ドゥ・ラ・フォンテーヌ)。

エッフェル塔付近の、一つ星のお店。日曜日も営業している。

看板

一見敷居が高い雰囲気に感じるけれど、接客はフランクでとても居心地良くしてくれる。

椅子

皿

3人で前菜・メイン・デザートのコースを頂いた。

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専門とされるお魚ももちろん、お肉料理も前菜もきれいで美味しい。

お料理のおいしさもさながら、感激したのはその後。ふと会話の中で“料理を経験したくて留学している”と話すと、快く厨房を見学させてくれたのだ。

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女性の料理人も多く活躍していた。

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本場フランスの一つ星レストラン。目の前で美しい料理やデザートが盛り付けられていく様に、感動せずにいられなかった。

Les Fables de La Fontaine

tel 01 44 18 37 55

住所 131 rue Saint Dominique 75007 Paris

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