バスク地方　バイヨンヌの旅　名物お菓子がいっぱい！！

バスク菓子といえばこれ！ガトーバスク。

たっぷりのアーモンドパウダーにバター。中身はフルーツだったり、カスタードクリームだったり、プレーンだったり様々。これが食べてみたくて！カフェに入った。

そして、チョコレートも名物であるバスク地方。ガトーバスクと一緒に頼むべし！なのは“ショコラ・ショー”と呼ばれるホッとチョコレートドリンク、いわゆるホットココア。不思議と甘さ控えめで飲みやすい。

パリでもガトーバスクはたくさん売られているけど、こうした組み合わせは初めてで新鮮だった。

↓バスクのマカロンと言われている、“ムシュー”。表面はさっくりと、中はしっとりした食感。

それから、チョコレートが名物ということで、チョコレートもたくさん食べ歩いた。

↓さくらんぼ型のチェリーボンボン。

↓唐辛子入りのチョコレート。(ちょっとびっくりだけど意外においしい！)

繊細なフランス菓子というより、どこか懐かしくてほっこりとする甘いもの。そんなバスクの郷土菓子が、私は大好きです！！