バスク菓子といえばこれ！ガトーバスク。 たっぷりのアーモンドパウダーにバター。中身はフルーツだったり、カスタードクリームだったり、プレーンだったり様々。これが食べてみたくて！カフェに入った。 そして、チョコレートも名物で […]
お料理にお菓子に、大満足だったバイヨンヌ。 中でもおススメのレストランを紹介したい。駅から徒歩10分程度の、川沿いに立ち並ぶレストラン街の一角にある“ア・ターブル（À table）！” というお店。 もう次の都市に旅立つ […]
バスク地方の名物といえばひとつが、唐辛子。どこのレストランやカフェで料理を頼んでも、必ずと言っていいほどに粉唐辛子が皿周りに飾られているのがおもしろい。街を歩いても、束ねられた唐辛子が軒先に干されている光景をよく目にする […]
フランス旅行でおススメはどこ？と、パリ在住の日本人に尋ねたときに、よく挙げられた場所のひとつがここ、バスク地方。 仕事が落ち着いたタイミングで、 4月後半に2週間ほどの旅に出た。この時間が、私のフランス滞在中最後の旅とな […]