アルザス地方と言えば、私は真っ先に思い浮かべるのがこのお料理。 ベッコフ！ 専用のベッコフ鍋という分厚い陶器の鍋に、羊、豚、鶏など数種類の肉と香味野菜がびっしりと詰められ、オーブンでゆっくりと白ワイン煮にされる。元々はパ […]
ナンシーからメッスを経由して、お次はアルザス地方！フランスとドイツの国境の地域。 アルザス地方は訪れたことがなく、とても楽しみだった。 木造の家々が建ち並び、町全体が可愛らしく、温かい雰囲気。 Xmasがフランス中で一番 […]
ここは急遽、宿をとることになったメッス。 ルクセンブルグとフランスロレーヌ地方、ナンシーの中間地点にある街。 ナンシーからルクセンブルグへ、日帰りの旅計画だった私たちは、終電の時刻に間に合わなかったのです…19:30は早 […]
バカラの駅から徒歩10分くらいのところにある、クリスタル美術館。バカラクリスタルを集めた小さな美術館です。 すぐ近くにバカラクリスタル本店があるけれど、そこで売られているものとはまた違う良さの、繊細で趣があり、歴史の深い […]
バカラの見どころのひとつといえば、ここサン・レミ教会。なんだか一見教会らしくないのだけれど、中に入ってみるとびっくり。 教会内の全てのステンドグラスがバカラグラス…神秘的な美しさ。 教会に差し込む光の筋が強くなったり、柔 […]
ナンシーから鈍行列車に乗って、約1時間…バカラに到着！！！ バカラと言えば、Baccarat。 高級クリスタルのメーカーとして知られるBacarratは、ここで生まれた。土地の名前がそのままメーカー名になっている。 さぞ […]
今思い出しても心から、もう一度行きたい！と思うお店。ナンシーの市街の最も賑わっている広場から、数百メートルほど歩いただろうか。少し離れたところに静かに佇むこちらのレストランが、とてもよかった。 ●Restaurant l […]
ナンシーの駅の目の前にあるお菓子屋さん。何気なく入ってみたお店でしたが、ナンシーの郷土菓子が所狭しと並べられています。 ↓マカロンナンシー。 日本で認識されているマカロンのようにクリームを挟んだり、カラフルな色合いはない […]
フランス南東部、ヴァランスからTGVで約4時間！(長旅だった…笑。)北部ロレーヌ地方、ナンシーに到着！ ナンシーと言えばアール・ヌーヴォー、芸術の街でもあり、食べるものに困らないと言われるグルメな街とも言われる。 駅前は […]