これは持っていくべき！！！と、到着して１ヶ月以内に感じた、これは持ってきてよかった・持ってくるべきだった…と感じたものをピックアップします♪ ●保湿系スキンケア用品 ヨーロッパは話には聞いていたが、ほんっとうに乾燥が […]
30年以上フランスで生きる、五屋シェフの料理。私の最も尊敬する、本当にお世話になった方。 フランス料理に使われる食材や技法の中に、日本を主体としたアジアのエッセンスが練りこまれている。 初めてしょうゆをフランス料理に取り […]
フランスロレーヌ地方のナンシーからバカラに足を延ばし、またナンシーに戻り、そしてまた別の場所…お隣の国へ！ ルクセンブルグに向かう。TGVで1時間半くらい、すぐに到着する場所にある。 ルクセンブルグは周辺国の影響や、支配 […]
農家さんに着いて初日、小屋の中をレネーに案内してもらっているときに、朝食・昼食は家族と一緒に農作業のあとに食べて、夕食は自分達で作って食べてと言われた。 え？自分達で？ 何を使えばいいんだろう。wwoofというのは普通、 […]
ローマは美味しいレストランは少ないよって聞いていた。 なぜかと言うと、美味しい料理を出さなくてもローマにある、というだけで人が集まるから、そんなにレベルが高くないのだという。 でも、4日間の滞在を通して色々なパスタに出逢 […]
この家の人達が大好き。 奥さんのレネーはフランス人で、元料理人でレストランを経営していたそうだ。旦那さんのナイジェルはイギリス人。2人は若い頃にwwoofを通して出会ったらしい。 そもそもこの家庭に志望をしたのも、レネー […]
トロワの教会美術、中でもステンドグラスは傑作揃いと言われている。 ここは、町のちょうど中央にあるサン・チュルバン・バジリカ聖堂。 中央部に10もあると言われる、トロワの教会のひとつ。 どこの教会の屋根にもいる…！ ガイド […]
バス停に付いた頃は、曇り空だったカンカルの町。 寒くて風が強くて、穏やかだけれど歩く人もいなくて、ちょっと寂しい印象の町。 少しずつ太陽が顔を出し… 牡蠣の養殖場に近づき、夢中で写真を撮っている頃には、空はすっかり晴れに […]