旧市街から海へと続く道にかけて、どこを歩いても“可愛らしい”印象を受けた街、アンティーブ。 http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%A2%E3%83%B3%E3%83%86%E3%82%A […]
いつもご覧下さりありがとうございます。ここからは2018年5月、夫婦で3週間フランスを旅した記録です！ 2人で訪れる2回目のマルセイユ。セントレアからフランクフルト、小型飛行機に乗り換え、マルセイユ空港に到着。初めて訪れ […]
トゥールーズは「バラ色の街」と呼ばれるだけあり、煉瓦の建物が建ち並ぶ風景がとても優雅。 駅前のアーケードも絵画美術館のよう。 街の地図さえ、煉瓦で描かれたものも！ 駅前だけでなく、住宅街も煉瓦 […]
フランス北部、ノルマンディー地方の世界遺産、モンサンミッシェル。中世に修道院が造られ、今も観光地だけでなく巡礼の地とされている。 パリからモンサンミッシェルへ行く方法は、２通りある。 一つは、オペラ座などから出るバスツア […]
“プラモデルみたい…！” stella marisの前菜を担当させて頂いていた頃の記録。初めて作る工程を見させて頂いたときの感想がこれだった。 ↑にんじんとフォアグラのテリーヌ。これをつくるときは… 丁寧にくり抜いて甘く […]
バス停を降りるとすぐ、海が広がり朝から船に乗って働く人達が。 漁船を装備しているようだった。 こんな作業を間近で見ることはなく、私達も足を止めて見入ってしまった。 とにかく風が強くて、寒い。こんなに寒い中、潮風に吹かれな […]
このお店は昔、私の住んでいたシェアルームにいた日本人が働いていたお店で、大家のアンさんに紹介してもらった。 何の評判も聞かずに行ったのだが、どれも美味しかった。フランス人の作るフランス料理は味が濃く、油っぽくて食べにくい […]
私が面接の話に漕ぎ着けられたのは、リヨンの旧市街にあるこのお店だった。老舗ホテルの中のレストラン、リヨン市内では有名なお店だった。 そもそも、旧市街の風景を一瞬で気に入ってしまった。 美味しいブションがひしめき合うように […]